李渝面创始人李郑委先生最早在重庆老城区的沙坪坝开了第一家店，凭借李师傅地道的重庆小面的口味很快在片区内受到当地人的认可，店面一开就在沙坪坝做了7年时间。赶上政府的规划，2011年迫于拆迁的无赖，李师傅只能把面店搬走，最后李师傅来到了江北区做了李渝面的第二家店。第二家店刚做不到半年时间，因为生意过于火爆，一个店已经容纳不下如此多的客人，李师傅毅然决定在离店仅仅只有100米远开了另外一家李渝面。迄今李师傅在江北区已经开了三家李渝面馆经营，每一家店生意都是非常火爆，备受当地人的青睐。为了把正宗的重庆小面推向全国，李师傅开始传道受业，全国众多学员通过李渝面致富发家，前来学习的学员络绎不绝，在不断的实战过程中李师傅总结了一套从小面技术的学习，到店面选取，再到经营方式的选择的实战技术，目前学员开店成功率高达百分之90。如今李渝面已经成功注册商标，李师傅也将倾尽全力打造全行业开店成功率最高的标杆。