重庆市江津酿造调味品有限责任公司，是一家具有两百年酿造历史的"中华老字号"企业。公司始创于1815年，历经私营、公私合营、国营，于1998年7月由江津市酿造厂改制而成，法定代表人赵跃明。公司位于重庆市江津区德感工业园内，占地40余亩，拥有标准化生产厂房、仓库、先进的无菌灌装生产线、理化、卫生检验室和宽畅的瓦缸露晒发酵场地。企业技术力量雄厚，先后培养出了具有国家级调味品评委二名，酿造高级技师、技师、工程师等技术人员45人，是西南地区规模较大的酿造调味品生产企业。企业自2003年以来先后5次通过国家QS质量体系认证，2006年11月被国家商务部首批认定为"中华老字号"企业；2008年通过了ISO9001:2008质量管理体系认证;2011年，公司生产的"迈进牌江津酱油、迈进牌江津麸醋"酿制技艺被列入重庆市非物质文化遗产。